เครื่องผลิตก๊าซไนโตรเจนช่วยรักษารสชาติและกลิ่นของเมล็ดกาแฟ

1.      ช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่ากาแฟคุณมีรสชาติสดใหม่เหมือนวันที่บรรจุภัณฑ์ใหม่ๆ แม้ว่าผู้บริโภคจะซื้อและเปิดถุงทิ้งไว้เป็นวันเป็นสัปดาห์หรือหลายเดือน ซึ่งมีการนำกระบวนการนี้ไปใช้กับเมล็ดพันธุ์เอสเปรสโซและเมล็ดกาแฟชนิดต่างๆ

2.      ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าเมล็ดกาแฟและกากกาแฟจะยังคงมีกลิ่นหอมของกาแฟที่เข้มข้นซึ่งเป็นหัวใจสำคัญสำหรับนักดื่มกาแฟตัวยง

ส่วนสำคัญในอุตสาหกรรมการทำเมล็ดกาแฟคือการคั่วเมล็ดกาแฟให้มีกลิ่นหอม รสชาตินุ่ม เข้มข้น ก๊าซไนโตรเจนสามารถช่วยยืดอายุของเมล็ดกาแฟได้นาน  อุตสาหกรรมกาแฟเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 13 โดยมีการค้นพบว่ายิ่งเราปล่อยให้เมล็ดกาแฟสัมผัสกับอากาศนานเท่าไหร่จะยิ่งทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟจางลง และยังทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลงด้วย เนื่องจากก๊าซออกซิเจนในอากาศจะเริ่มทำปฏิกิริยากับเมล็ดกาแฟทันทีหลังการคั่ว อย่างไรก็ตามการใช้กระบวนการที่เรียกว่า “การเติมก๊าซไนโตรเจน (nitrogen flushing)” จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและทำให้เมล็ดกาแฟรวมถึงกาแฟบดยังคงความสดและมีรสชาติดี

คุณทราบหรือไม่ว่าหากคุณผลิตไนโตรเจนใช้เองด้วย เครื่องผลิตไนโตรเจน NGP+ จากแอตลาส คอปโก้ จะสามารถลดค่าใช้จ่ายในการขนส่งถังไนโตรเจนเทียบกับเมื่อคุณต้องซื้อไนโตรเจนจากผู้ผลิตได้มากถึง 80% หรืออาจจะมากกว่านั้น! 

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการผลิตไนโตรเจนใช้เองได้ ที่นี่!

คุณทราบหรือไม่ว่าหากคุณผลิตไนโตรเจนใช้เองด้วย เครื่องผลิตไนโตรเจน NGP+ จากแอตลาส คอปโก้ จะสามารถลดค่าใช้จ่ายในการขนส่งถังไนโตรเจนเทียบกับเมื่อคุณต้องซื้อไนโตรเจนจากผู้ผลิตได้มากถึง 80% หรืออาจจะมากกว่านั้น!